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ボリビアのローカルフードを紹介

投稿日:2017-05-23 更新日:

ラパスの中心と言っても良さそうな、サンフランシスコ教会

夕方になると、必ず現地の人達が集う場所ってあると思うんだけど、ラパスでは、この周辺にたくさんの人が集まるようです。

中へ入りたかったけど、閉まってました。

まだ、15時だけど。

南米は、なぜか営業時間内のはずなのに入れなかったりするのが謎。適当なんだろうな。





周囲では、たくさんの屋台も出ているし、イベントなんかもやっていて、人もたくさん。

日本語で挨拶してくれる子なんかもいました。

楽しい場所です。

 

はっ!!(゚Д゚)

可愛い子見つけた!!

目つぶっちゃったね。

 

これはたぶん、神様にお供えするものかな。

 

さて。

ここでの食べ物含め、これまで食べたボリビアのローカルフードを紹介します!

 

まずは、ここの周辺の屋台で、凄く気になった焼きそばみたいなやつ。

なんの麺かよくわかんない、やわらかーい細かーい麺に、

たぶん、卵を炒めたやつを絡ませて、ピーナッツが和えてあります。

そして、上にはソーセージが乗っています。

 

味付け的にも、ボリビア版のパッタイみたいな感じかなー。

5ボリ=82円くらい。

お皿にビニール袋をかぶせて、その上に料理を乗せて、

またビニール袋を交換していくという、なるほどーな売り方ですね。

 

さ「あ!おいしい!!」

ゴ「これ、何?食べても平気そうなやつ?」

さ「おいしいから、大丈夫だよ。」

 

ゴロー丸さん、相変わらず一口だけしか食べません。

おいしいけど、正体がわからないから食が進まないそうです。

 

屋台の椅子に座り、地元の人達と食べていると、

すぐそばの階段のところで、おばあちゃんが売ってる不思議なドリンク的なのも気になり、1つ買ってみました。

謎のドリンク 3ボリ=50円くらい。

あったかくて甘い味付けで、ミルクみたいな中に米が入ってて、

シナモンで味付けしてある。

上に乗ってるのは、デーツの実かな。

 

ゴ「なんなんだ。これは!俺はいったい、何を口にしているんだ!?」(;´Д`)

 

ちなみに、ゴロー丸は、スペイン語にちょっと慣れて、値段くらいはちょっとだけわかるように。

行く前、さんざん、

「英語はまかせた!スペイン語はまかせろ!」

と豪語してたくせに、はっきり言って、ちっとも役立つレベルじゃありませんでした。

でも、ここにきてようやく芽くらいは出してきたようです。

 

ついでに、もうひとつ、ラパスの街でよく見かける、おススメのデザート的なやつ。

 

ロドリゲス市場で、おばちゃんから買いました。

 

1つ2ボリ=33円くらい。

 

上には、甘酸っぱいメレンゲみたいなのが乗っていて、下はちょうどいい甘さの苺ゼリー。

 

このゼリーは、色んな味バージョンを見かけます。

 

これ、安いし、手軽に食べられておいしくておススメ!!

おばちゃん「おいしいかい~?」

って、バケツでメレンゲを作りながら聞いてくれました!

高校生の頃、よくセブンティーンアイスを放課後、買い食いしながら帰ったなー。

もしかして、ラパスの若者が食べ歩きするおしゃれデザートはこれなんだろうか?なんてことを考えながら。

 

ボリビアの水の相場は、500ミリくらいの普通のは、3.50ボリ=58円くらい。

大きいのは、5.5ボリ=90円くらい。

 

他の国に比べるとそこまで、水は安くもないかなー。

ちなみに、南米では、あまりペットボトルに口をつけて飲むのは、主流ではないらしく、

レストランやファストフード店なんかでも必ず紙コップをくれます。

 

みんなちゃんとそれに移して飲んでます。

サルティーニャとファンタ。

結構、マイカップ的な、ストロー付きのコップなんかをわざわざ持参してる人が多いので、

ペットボトルからそのまま飲むのは、はしたないのかなぁ?と思いながら、普通に飲んじゃってるけど。

 

ふらふら散策しているうちに、ここまで大丈夫だったゴロー丸に、疲れもあるのか、高山病の気が出て来たので、さっさと夕飯を食べて宿へ帰ることに。

途中で見つけた、ボリビア料理のある食堂で。

チャイロ(手前)と、シルパンチョ(奥)のパンバージョン。

チャイロは、豆類がたくさん入っていて、牛肉も入っているスープ。

上にから揚げみたいなのが乗っているんだけど、ぱりぱりした煎餅みたいな感じかなーって思って食べたら、

どうも内臓系、ハチノスのから揚げだったようで、

癖があって、私はちょっと食べられなかった。。。

 

でもスープはとってもおいしいし、具沢山で温かいので、寒いラパスで食べるにはちょうどいいです。

 

シルパンチョは、スタンダードなのは、ごはんの上に肉、目玉焼き、刻み玉ねぎやトマトを乗せて食べる料理です。

パンバージョンも、具は同じです。

一緒についてくるサルサソースは、さすが本場!激辛です。

 

いつも一人旅だから、そんなに食べられないけど、二人いると、色々食べられるのがいいです。

と言っても、ほとんど私が食べてる気がしますが。

 

暗くなりきる前に、宿へと戻ります。

山の斜面には、灯りがぎっしり!!

ラパスの夜景は、本当に綺麗です。

東京だと、不眠気味なのに、部屋で日記を書いていると、気が付くと寝ています。

もっと、現地の空気を、音を聴いていたいのに、起きていたいのに。

ゴロー丸を見ると、だいたい同じです。

 

日本との時差は、13時間

一日中、眠いのは、疲れなのか時差のせいか、

はたまた、軽い高山病なのか。。。

 

 

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Sayo

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